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“ANIMOR CAFE” caffetteria-tavola fredda

Intervista a Francesco Salomone   titolare della caffetteria-tavola fredda di via Stoppani 13  a  Sesto San Giovanni

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“ANIMOR CAFE” caffetteria-tavola fredda

Intervista a Francesco Salomone   titolare della caffetteria-tavola fredda di via Stoppani 13  a  Sesto San Giovanni


Questa rubrica vuole dare l'opportunità a chi ha investito la propria vita per il benessere del cittadino, offrendo non solo un servizio, ma portando allegria e colore nelle nostre strade di cemento, di farsi conoscere raccontandosi...
Riscopriremo una nuova Sesto, ed insieme collaboreremo ad un progetto di crescita e di positività per la nostra città.

Oggi conosciamo:

“Animor Cafe”  con l’intervista a Francesco, incontrato per noi da Domenico Galli.

A Sesto San Giovanni, in via Stoppani 13,  c’è Animor Cafe.   Vieni andiamo a conoscere Francesco…


Quando ha iniziato? E cosa sognava all’inizio della Sua attività?

Ho iniziato con questa attività il 5 di settembre.  Ho sempre fatto il gestore di locali.

Perché ha iniziato proprio questa attività? Quali motivazioni l’hanno spinta?

Volevo avere un lavoro indipendente.

Cosa offre ai suoi clienti?

La freschezza ogni giorno di brioches e prodotti vari, e la cordialità di sentirsi a casa.  Ho anche un’area bimbi.

Nella sua professione  per avere successo quali caratteristiche personali bisogna avere?

Tanta pazienza, volontà  e saper cogliere  le richieste di mercato e dei clienti.

Quali  sono le difficoltà che ha incontrato e oggi incontra? Come le ha superate?

Non si possono soddisfare tutti i clienti e neanche tutti i loro gusti. Si cerca di accontentare tutti con un pizzico di follia.

Ha mai avuto l’idea di mollare tutto?

No,  perché ho appena iniziato. C’è sempre la volontà di mettersi in gioco.

Se potesse fare una richiesta… a chi e cosa?

C’è tanta ignoranza nel mondo,  bisognerebbe affrontare le cose quotidiane con un sorriso.

Cosa consiglia ai giovani che vogliono intraprendere la sua strada?

La teoria non è mai quella che sembra, la realtà è l’attualità dei fatti.

Un messaggio speciale per i suoi clienti…

Qui non c’è tempo, ma solo un attimo fuggente del quotidiano.


Ringraziamo Francesco per la sua cortesia e disponibilità a nome di tutta la redazione di SestoDailyNews e del fotografo Domenico Galli

Francesco Salomone   titolare del Bar “Animor Cafe”   di via Stoppani 13, a  Sesto San Giovanni

Vi aspetta!

 

 

   

 

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