CUCINA IN

Gualtiero si occupa di cucina in modo professionale da più di trent'anni; nato a Cologno al Serio il 24 aprile 1966 si è diplomato presso l’istituto professionale alberghiero di stato di San Pellegrino Terme nel 1983.
Formatosi presso hotel di lusso come il Grand Hotel di Gardone Riviera, l’Helvetia et Bristol di Firenze (5 stelle lusso), Villa Crespi di Orta San Giulio (guidata ai tempi dallo chef Bacchetta, Stella Michelin), L’Auberge de la Maison e il Cadran Solaire di Courmayeur, ha acquisito notevole esperienza, in particolare in panificazione e pasta fresca di cui è gran appassionato.
Il desiderio di sapere e di ricerca lo hanno spinto a cambiare genere di ristorazione, privilegiando quella a domicilio e l’insegnamento con collaborazioni in qualità di docente con le più note scuole di cucina milanesi: comincia in questi giorni una nuova avventura con l’innovativo progetto Cucina In, non una semplice scuola di cucina ma un “contenitore social”  in cui gli ospiti potranno partecipare ad esperienze diverse a seconda dei giorni e degli orari della giornata, accomunati dal comune denominatore “cucina”.

Esperienze che cambiano ed escono anche dai confini tradizionali della scuola per incontrare quelli della socialità Ie ricette di CucinaIn sono destinate a tutti gli appassionati e sono previste sia per principianti che per esperti.

Pensate che un ricetta di cucina sia qualcosa di impegnativo?

I nostri corsi sono studiati per accontentare tutti i gusti.

Conle nostre ricette monoserata tematiche ad esempio avete la possibilità di passare un momento piacevole, in cui mettere le mani in pasta nella vostra cucina anche se non iper-tecnologica, utilizzando le attrezzature più funzionali, sotto la supervisione del nostro chef Gualtiero Villa e contemporaneamente mandando le vostre ricette alla redazione conoscere persone simpatiche che condividono con voi la passione per la cucina: un'alternativa al ristorante per una sera, si perché quello che preparerete... ...sarà la vostra cena che degusterete in compagnia di nuovi amici accompagnata dal vino più adatto!

Questo mese l'elemento CucinaIn sarà il pesce cucinato in modo fast, per rispondere alle vostre esigenze di tempo senza sacrificare il piacere conviviale della tavola.

Vi aspetto !!!

Chef Gualtiero Villa