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Spaghetti pomodoro e ‘Nduja

Piccanti o Piccantissimi?

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Spaghetti pomodoro e ‘Nduja

Piccanti o Piccantissimi?


Gli spaghetti al pomodoro sono la sola cosa che cucino più di tre volte in un anno, anche se ne faccio diverse versioni.

Li rendo aromatici con pizzico di origano, o li cospargo di ricotta dura, o, o , o, o come li rendo piccanti .

Il sugo di pomodoro perfetto esiste, ma ne parlerò forse un altra volta, per cui voi preparate il sugo come preferite e appena pronto scioglietevi la quantità di ‘Nduia che riuscite a sopportare.

Saltate la pasta cotta al dente  nella padella e poi prima di servire completatela con delle foglie di basilico.

 


 

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