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Gli articoli di Gualtiero Villa

Gualtiero Villa ha firmato 38 articoli

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Insalata tiepida di mare e verdurine al basilico

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Rotolo di pasta fresca al basilico e dadolata di mare

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Maki di patate e spada all’erba cipollina

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Insalata di farro e cozze al pepe della Cina

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Tartara di salmone e gelatina di fragole al prosecco e menta

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Calamari ripieni e melanzane al forno

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Gnocchi verdi agli spinaci con guazzetto di cozze

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Spiedino di salmone con verdure croccanti al limone

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Tagliolini neri e seppioline bianche affumicate

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Filetto di branzino al finocchio croccante

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